Assenzio

Noto per il sapore amaro è riconosciuta da millenni utile per diversi disturbi legati al sistema digerente. (già conosciuta nella Antica Grecia di Ippocrate e nell’antico Egitto anche come tonico).

L’assenzio possiede proprietà antiparassitarie e antielmintiche ben documentate, con studi in vitro, in vivo e applicazioni che ne confermano l’efficacia contro diversi elminti gastrointestinali. Le evidenze più solide riguardano Haemonchus contortus e Hymenolepis nana.

La scienza riconosce all’assenzio proprietà eupeptiche ossia favorenti la digestione.

Sull’assenzio sono stati condotti studi per determinarne l’attività antiparassitaria – e, in particolare, per valutarne l’attività antielmintica – nei confronti di diverse tipologie di parassiti.

•  Josephine Janz et al. ”Absinthe against multi-drug resistant bacterial pathogens? A recent update on the antibacterial effects of Artemisia compounds” Eur J Microbiol Immunol (Bp). 2022 Apr 26;12(2):31-38.